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🍛 Curry de dhal

350 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 Lentejas
• 1 Cebolla
• 2 Dientes de ajo
• 20 Jengibre
• 1 Cúrcuma
• 200 Leche de coco
• 1 Cilantro
• 1 Sal
• 0.5 Pimienta

Preparación

1. 1. Hierve las lentejas en agua hasta que estén tiernas.
2. 2. Pica finamente la cebolla, el ajo y el jengibre.
3. 3. Calienta un poco de aceite en una sartén y saltea la cebolla, el ajo y el jengibre.
4. 4. Añade la cúrcuma, las lentejas cocidas, la leche de coco, la sal y la pimienta.
5. 5. Deja cocinar a fuego lento durante 15 minutos y decora con cilantro.

Nutrición por ración

• kcal: 350
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 50 g