🍳 Desayuno de requesón con crujiente

Name: Desayuno de requesón con crujiente
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 75 g copos de avena gruesos (5 cda); 30 g almendras picadas (2 cda); 1 pizca de sal; 200 g requesón; 150 g yogur griego; 1 manzana; 10 g raíz de jengibre; 0.5 cucharadita de cardamomo molido; 0.5 cucharadita de canela; 1 cda miel

486 kcal · 30 min

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Ingredientes

75 g copos de avena gruesos (5 cda)
30 g almendras picadas (2 cda)
1 pizca de sal
200 g requesón
150 g yogur griego
1 manzana
10 g raíz de jengibre
0.5 cucharadita de cardamomo molido
0.5 cucharadita de canela
1 cda miel

Preparación

1. Pon los copos de avena y las almendras junto con una pizca de sal en una sartén pequeña. Tuesta la mezcla sin aceite a fuego medio hasta que huela bien. Remueve constantemente.
2. Mezcla el requesón con el yogur griego. Reparte la mezcla en dos platos. Lava la manzana, quítale el corazón y corta la pulpa en tiras finas. Pela el jengibre y ráspalo.
3. Sazona el crujiente de avena tostada con el jengibre rallado, el cardamomo y la canela. Distribuye la mezcla de especias sobre el desayuno de requesón. Coloca las tiras de manzana encima, rocía todo con miel y sirve el desayuno.

Nutrición por ración

kcal: 486
Protein: 24 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 46 g