🍰 Delicia de mango con yogur chai

Name: Delicia de mango con yogur chai
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 2 bolsitas de té chai; 30 g de piñones (2 cucharadas); 1 mango maduro; 3.5 cucharadas de zumo de limón; 250 g de yogur (3,5 % de grasa); 1 cucharada de miel (15 g); 1 punta de cuchillo de canela; 1 punta de cuchillo de pimienta de Jamaica molida; 125 g de nata para montar fría

259 kcal · 30 min

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Ingredientes

2 bolsitas de té chai
30 g de piñones (2 cucharadas)
1 mango maduro
3.5 cucharadas de zumo de limón
250 g de yogur (3,5 % de grasa)
1 cucharada de miel (15 g)
1 punta de cuchillo de canela
1 punta de cuchillo de pimienta de Jamaica molida
125 g de nata para montar fría

Preparación

1. Lleva 50 mililitros de agua a ebullición. Vierte el agua hirviendo sobre la bolsita de té y deja infusionar el té durante 5 minutos. Retira la bolsita y deja enfriar el té.
2. Tuesta los piñones en una sartén caliente sin grasa a fuego medio durante 3 minutos. Sácalos de la sartén y déjalos enfriar un poco.
3. Pela el mango. Corta la pulpa en rodajas finas y de bocado del hueso. Rocíalas con zumo de limón y colócalas en 4 pequeños cuencos de cristal.
4. Pica los piñones finamente. Mezcla el yogur con el té enfriado y la miel. Sazona la mezcla con canela y pimienta de Jamaica y ajusta el sabor. Monta la nata a punto de nieve e incorpórala con cuidado. Reparte la crema sobre los trozos de mango y decora con los piñones.

Nutrición por ración

kcal: 259
Protein: 5 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 21 g