🍽️ Dátiles envueltos en jamón con salsa de sherry y naranja

Name: Dátiles envueltos en jamón con salsa de sherry y naranja
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 2 cucharadas de jerez seco; 2 cucharadas de zumo de naranja; 150 g de dátiles (sin hueso); 150 g de jamón Serrano

227 kcal · 30 min

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Ingredientes

2 cucharadas de jerez seco
2 cucharadas de zumo de naranja
150 g de dátiles (sin hueso)
150 g de jamón Serrano

Preparación

1. Mezcla el jerez y el zumo de naranja en un bol. Vierte el líquido sobre los dátiles y déjalos en remojo durante 20 minutos.
2. Corta el jamón en dos o tres trozos según el tamaño. Envuelve cada dátil en un trozo de jamón y asegúralo con un palillo.
3. Dora los dátiles en una sartén a fuego medio por todos los lados. Añade la mezcla de sherry y naranja y reduce el líquido rápidamente. Retira la sartén del fuego y deja enfriar los dátiles.

Nutrición por ración

kcal: 227
Protein: 11 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 25 g