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🥗 Dal Tadka

150 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100 g lentejas amarillas
• 1 cebolla
• 1 tomate
• 1 cm jengibre
• 2 Zehen ajo
• 1 TL comino
• 1/2 TL cúrcuma
• 2 EL ghee o aceite
• 10 g cilantro
• 500 ml agua

Preparación

1. 1. Remoja las lentejas en agua y luego hiérvelas con agua fresca hasta que estén tiernas.
2. 2. Calienta el ghee en una olla y añade comino, cebolla, jengibre y ajo.
3. 3. Añade el tomate, la cúrcuma y la sal y fríe durante unos minutos.
4. 4. Añade las lentejas cocidas y mezcla bien. Ajusta la consistencia con agua.
5. 5. Decora con cilantro y deja cocer a fuego lento durante 5 minutos.

Nutrición por ración

• kcal: 150
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 21 g