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🥗 Dal Makhani

275 kcal · 120 min · 4 raciones

Ingredientes

• 150 g Judías de ojo negro
• 100 g Red Lentils
• 1 Stück Cebolla
• 3 Zehen Ajo
• 1 Stück (2 cm) Jengibre
• 200 g Puré de tomate
• 50 g Mantequilla
• 50 ml Nata

Preparación

1. 1. Remoja las judías durante la noche y luego cocínalas.
2. 2. Pica finamente la cebolla, el ajo y el jengibre.
3. 3. Sofríe las cebollas en una sartén hasta que estén doradas.
4. 4. Añade el ajo y el jengibre y sofríelos brevemente.
5. 5. Añade el puré de tomate y las judías cocidas y deja que se cocine a fuego lento.
6. 6. Mejora con mantequilla y nata y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 275
• Protein: 15 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 40 g