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🥗 Dal Makhani

250 kcal · 120 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100g lentejas negras
• 50g judías rojas
• 2 EL mantequilla
• 1 cebolla
• 1 Stück jengibre
• 3 Zehen ajo
• 2 tomate
• 100ml nata

Preparación

1. 1. Remoja las lentejas y las judías durante toda la noche y al día siguiente hiérvelas en agua hasta que estén tiernas.
2. 2. Pica la cebolla, el jengibre y el ajo y dóralos en mantequilla hasta que estén dorados.
3. 3. Añade los tomates cortados en cubitos y sigue cocinando hasta que estén blandos.
4. 4. Añade las lentejas y las judías cocidas, remueve bien y deja cocinar a fuego lento durante 30 minutos.
5. 5. Añade la nata y remueve, luego deja cocinar a fuego lento otros 10 minutos.
6. 6. Condimenta con sal al gusto y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 250
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 20 g