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🥗 Dal Khichdi

250 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100 g Arroz basmati
• 100 g Lentejas amarillas
• 1 Cebolla
• 1 TL comino
• 1 Stück Jengibre
• 2 Zehen Ajo
• 1 EL Ghee
• 1 TL Sal
• 600 ml Agua
• 1 EL Cilantro

Preparación

1. 1. Remoja el arroz y las lentejas en agua.
2. 2. Corta la cebolla, el jengibre y el ajo en trozos pequeños.
3. 3. Calienta el ghee en una olla y sofríe las especias.
4. 4. Añade la cebolla, el jengibre y el ajo y fríe hasta que estén dorados.
5. 5. Añade el arroz y las lentejas, cubre con agua y cocina.
6. 6. Decora con cilantro fresco y sirve.

Nutrición por ración

• kcal: 250
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 35 g