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🍽️ Currywurst vegetariana en la freidora de aire

350 kcal · 30 min · 2 raciones

Currywurst vegetariana en la freidora de aire Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta la freidora de aire a 180 °C. Esto tarda unos 3 minutos.
  2. 2. Seca los 4 salchichas vegetarianas con papel de cocina. Las salchichas húmedas no quedan crujientes.
  3. 3. Unta las 4 salchichas con 1 cucharada de aceite. Así se pegarán mejor las especias.
  4. 4. Coloca las 4 salchichas en la cesta de la freidora de aire. Asegúrate de que no se toquen.
  5. 5. Cocina las salchichas a 180 °C durante 10 minutos. Voltéalas una vez a los 5 minutos, hasta que estén doradas.
  6. 6. Saca las salchichas brevemente del aparato y colócalas en un plato. Ahora están precocidas.
  7. 7. Mezcla 1 cucharada de kétchup con 1 cucharada de concentrado de tomate en un cuenco pequeño.
  8. 8. Añade 1 cucharada de curry en polvo y 1 cucharadita de pimentón dulce en polvo al cuenco. Remueve hasta que quede suave.
  9. 9. Equilibra la salsa con 1 cucharadita de azúcar y una pizca de sal. El azúcar reduce la acidez.
  10. 10. Corta las 4 salchichas precocidas en trozos pequeños y uniformes. Un corte en diagonal queda mejor.
  11. 11. Reboza los trozos de salchicha en la salsa de curry, hasta que estén completamente cubiertos. No remuevas demasiado.
  12. 12. Vuelve a colocar los trozos de salchicha jugosos en la cesta de la freidora de aire. Extiéndelos de forma uniforme.
  13. 13. Cocina todo a 180 °C durante 5 minutos. La salsa debe espesar ligeramente y adherirse.
  14. 14. Saca la salchicha al curry de la freidora y sírvela en dos platos. Sirve inmediatamente.

Nutrición por ración