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🍽️ Cubos de Panceta Crujientes en Airfryer
350 kcal · 30 min · 2 raciones
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Ingredientes
- 400g Panceta
- 1 TL Polvo de ajo
- 1 TL Polvo de pimentón (dulce)
- 1 TL Sal
- 1 TL Pimienta negra
- 1 EL Aceite de oliva
Preparación
- 1. Corta el panceta de cerdo en cubos de aproximadamente 2 cm.
- 2. Seca los cubos de carne con papel de cocina.
- 3. Mezcla el ajo en polvo, el pimentón dulce, la sal y la pimienta en un cuenco pequeño.
- 4. Añade 1 cucharada de aceite de oliva al cuenco y mezcla los condimentos hasta obtener una pasta.
- 5. Reboza los cubos de carne en la pasta hasta que queden cubiertos uniformemente.
- 6. Precalienta la freidora de aire a 200 °C.
- 7. Coloca los cubos de carne en la cesta de la freidora de aire.
- 8. Fríe los cubos a 200 °C durante unos 15 minutos; voltéalos a los 7 minutos, hasta que estén dorados.
- 9. Retira los cubos crujientes de la freidora de aire.
- 10. Colócalos sobre una bandeja cubierta con papel de horno.
- 11. Deja que los cubos escurran y reposen durante unos 3 minutos.
- 12. Sirve los cubos de carne calientes como aperitivo.
- 13. Perfecto: la superficie es dorada y cruje al morder.
Nutrición por ración
- kcal: 350
- Protein: 18 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 3 g
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