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🥗 Frituras Cubanas de Malanga (Malanga)

300 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250g Malanga
• 1 Cebolla
• 2 Dientes de ajo
• 1 Huevo
• 50g Harina
• 500ml Aceite de oliva (para freír)
• 1 TL Sal
• 1/2 TL Pimienta

Preparación

1. 1. Pela y ralla el malanga.
2. 2. Pica finamente la cebolla y el ajo y mézclalos con el malanga.
3. 3. Añade el huevo, la harina, la sal y la pimienta y mezcla bien.
4. 4. Calienta el aceite y añade pequeñas porciones de la mezcla al aceite caliente.
5. 5. Fríe hasta que estén dorados, luego escúrrelos sobre papel de cocina.
6. 6. Sírvelos calientes.

Nutrición por ración

• kcal: 300
• Protein: 6 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 30 g