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🥐 Crujiente budín de croissant con chocolate

580 kcal · 45 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 Stück croissants (duros/desgastados)
• 100 g chocolate con leche
• 3 Stück huevos (talla M)
• 250 ml leche entera
• 20 g azúcar
• 1 Prise canela
• 10 g mantequilla (para engrasar)

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 grados de calor arriba y abajo.
2. 2. Unta ligeramente un molde para budín pequeño (aprox. 20x20 cm) con mantequilla.
3. 3. Corta los croissants en cubos y colócalos uniformemente en el molde.
4. 4. Corta el chocolate en trocitos pequeños y distribúyelos sobre los croissants.
5. 5. Bate los huevos, la leche, el azúcar y la canela en un bol hasta que estén lisos.
6. 6. Vierte la mezcla de huevo uniformemente sobre los croissants.
7. 7. Deja reposar la mezcla durante 10 minutos para que el pan absorba el líquido.
8. 8. Hornea el budín durante unos 25 a 30 minutos hasta que esté dorado.
9. 9. Deja enfriar durante 5 minutos antes de servir.

Nutrición por ración

• kcal: 580
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 60 g