🍰 Crujientes cuadrados de nueces al estilo de Pumuckl

Name: Crujientes cuadrados de nueces al estilo de Pumuckl
Total time: 70 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 130 g mantequilla o margarina; 130 g azúcar; 2 huevo(s); 300 g harina; 1 cucharadita, nivelada de polvo de hornear; 4 cucharadas de mermelada de albaricoque; 200 g mantequilla o margarina; 200 g azúcar; 2 sobres de azúcar de vainilla; 200 g avellanas, molidas; 200 g avellanas, picadas; 4 cucharadas de agua; glaseado de chocolate (o cobertura)

737 kcal · 70 min

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Ingredientes

130 g mantequilla o margarina
130 g azúcar
2 huevo(s)
300 g harina
1 cucharadita, nivelada de polvo de hornear
4 cucharadas de mermelada de albaricoque
200 g mantequilla o margarina
200 g azúcar
2 sobres de azúcar de vainilla
200 g avellanas, molidas
200 g avellanas, picadas
4 cucharadas de agua
glaseado de chocolate (o cobertura)

Preparación

1. Esta receta produce unas 32 porciones.
2. Prepara la masa y estírala sobre una bandeja para hornar engrasada. Unta la masa uniformemente con mermelada de albaricoque.
3. Calienta la mantequilla, el azúcar y el azúcar de vainilla hasta que el azúcar se disuelva por completo. Incorpora las nueces y un poco de agua a la mezcla tibia de mantequilla y azúcar. Distribuye este relleno uniformemente sobre la masa.
4. Hornea los cuadrados de nueces en el horno precalentado a 175 grados con calor arriba y abajo durante unos 25 minutos. Córtalos aún calientes primero en rectángulos y luego en triángulos en diagonal. Sumerge las esquinas de los triángulos en chocolate derretido o glaseado de chocolate.

Nutrición por ración

kcal: 737
Protein: 9 g · Fett/Fat: 46 g · Carbs: 62 g