1. Corta el baguette en rodajas de unos 1 cm de grosor y colócalas una al lado de la otra en una bandeja de horno.
2. Pela los plátanos y córtalos en rodajas. Saca el mozzarella del envase, déjalo escurrir y córtalo también en rodajas finas.
3. Cubre cada rodaja de baguette con una rodaja de plátano y una de mozzarella. Sazona todo con sal y pimienta. Hornea los crostini en el horno precalentado a 200 grados (aire caliente o ventilado, rejilla media) durante unos 10 minutos, hasta que el queso esté dorado y derretido.
4. Mientras tanto, lava las uvas y quítales los tallos.
5. Para servir, pincha cada uva con un pequeño pincho de madera y colócala sobre los crostini ya listos.
Nutrición por ración
kcal: 437
Protein: 18 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 55 g
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