1. Limpia bien los cebollines, sécalos, corta las raíces y córtalos en rodajas finas. Corta el aguacate por la mitad, quita el hueso y separa la pulpa de la cáscara. Corta el limón por la mitad y exprime el jugo. Pela el ajo y pícalo fino.
2. En un bol, machaca el aguacate con un tenedor. Luego, mezcla el queso crema, los cebollines y el ajo, y sazona con zumo de limón, sal y pimienta.
3. Derrite la mantequilla en una sartén a fuego alto. Corta el baguette en rodajas diagonales y tóstalas en la sartén durante unos 2 minutos hasta que estén doradas.
4. Unta las rodajas de baguette con la crema de aguacate. Desmenuza el salmón y colócalo sobre los crostini con la crema de aguacate. ¡Buen provecho!
Nutrición por ración
kcal: 290
Protein: 12 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 22 g
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