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🥪 Croquetas de jamón

225 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 100 g Jamón
• 250 ml Leche
• 50 g Mantequilla
• 75 g Harina
• 2 Huevos
• 100 g Pan rallado
• 1 TL Sal
• 0.5 TL Pimienta

Preparación

1. 1. Derrite la mantequilla en una olla y añade la harina, fríe durante 2 minutos removiendo.
2. 2. Añade la leche lentamente y sigue removiendo hasta que la mezcla se espese.
3. 3. Incorpora el jamón picado fino y sazona con sal y pimienta.
4. 4. Transfiere la mezcla a un bol y refrigera durante 30 minutos.
5. 5. Forma porciones pequeñas con las manos húmedas y reboza en pan rallado.
6. 6. Frite en aceite caliente hasta que estén doradas.

Nutrición por ración

• kcal: 225
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 18 g