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🥗 Bowl de arroz crujiente con verduras y huevos

225 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 150 g arroz
• 1 Stück pimiento
• 1 Stück calabacín
• 1 Stück zanahoria
• 2 Stück huevos
• 2 EL salsa de soja
• 2 EL aceite de oliva
• 1 Handvoll cebollino fresco

Preparación

1. 1. Cocina el arroz según las instrucciones del paquete y escúrrelo.
2. 2. Corta el pimiento, el calabacín y la zanahoria en cubos y dóralos en una sartén con aceite de oliva.
3. 3. Añade las verduras a la sartén con salsa de soja y dóralas brevemente.
4. 4. Fríe los huevos en una sartén aparte.
5. 5. Sirve el arroz en los platos, colócale las verduras encima y ponle un huevo frito encima.

Nutrición por ración

• kcal: 225
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 35 g