1. Precalienta el horno a 200 °C (aire caliente). Corta la mantequilla en cubos y mézclala rápidamente en un bol con las almendras, la harina, el azúcar glas, la sal y 1 cdta de canela hasta obtener una masa homogénea.
2. Divide la masa en aproximadamente 45 porciones y forma cada porción entre tus manos en una pequeña tira. Coloca los crescentes formados en forma de media luna en dos bandejas de horno forradas con papel de hornear.
3. Hornea las bandejas una tras otra en el horno durante unos 10–12 minutos, hasta que estén crujientes.
4. Mientras tanto, prepara en un bol una mezcla de azúcar y canela. Deja que los crescentes de canela se enfríen un poco sobre la bandeja, pásalos aún calientes por la mezcla de azúcar y canela y déjalos enfriar completamente sobre una rejilla. ¡Que lo disfrutes!
Nutrición por ración
kcal: 318
Protein: 5 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 39 g
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