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🥗 Crème Brûlée

125 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250 ml crema
• 50 g azúcar
• 1 vaina de vainilla
• 4 yema de huevo
• zum Karamellisieren azúcar moreno

Preparación

1. 1. Haz que la crema hierva con la mitad de la cantidad de azúcar y la vaina de vainilla.
2. 2. Bate las yemas de huevo con el azúcar restante hasta que estén espumosas.
3. 3. Añade la crema caliente lentamente a las yemas de huevo y mezcla bien.
4. 4. Rellena los moldes con la mezcla y hornea al baño maría a 160°C durante unos 30 minutos.
5. 5. Deja enfriar, luego espolvorea con azúcar moreno y carameliza.

Nutrición por ración

• kcal: 125
• Protein: 3 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 10 g