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🥗 Crème Brûlée

230 kcal · 40 min · 4 raciones

Ingredientes

• 200 ml crema
• 3 Stück yema de huevo
• 30 g azúcar
• 1 Stück vainilla
• 1 EL azúcar moreno

Preparación

1. 1. Haz que la crema hierva con la vainilla cortada por la mitad.
2. 2. Bate las yemas de huevo y el azúcar hasta que estén espumosas.
3. 3. Incorpora la crema caliente lentamente a los huevos.
4. 4. Vierte la mezcla en recipientes resistentes al fuego y hornea al baño María durante 30 minutos.
5. 5. Deja enfriar, luego espolvorea con azúcar moreno y carameliza.

Nutrición por ración

• kcal: 230
• Protein: 4 g · Fett/Fat: 18 g · Carbs: 17 g