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🥗 Antipasti cremoso de garbanzos con chile

380 kcal · 20 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g garbanzos (lata)
• 30 ml jugo de limón
• 150 g yogur (natural, bajo en grasa)
• 1 Stück chile pequeño
• 1 Stück diente de ajo
• 20 ml aceite de oliva
• 5 g pimentón (dulce)
• 3 g sal

Preparación

1. 1. Enjuaga los garbanzos bien bajo agua fría y ponlos en un bol.
2. 2. Corta el chile pequeño en trozos pequeños y pasa el diente de ajo por un prensador de ajo.
3. 3. Mezcla el yogur con el jugo de limón, el aceite de oliva, el pimentón, la sal, el chile y el ajo.
4. 4. Vierte la salsa sobre los garbanzos y mezcla todo con cuidado.
5. 5. Deja reposar la antipasti durante 5 minutos para que los sabores se integren.
6. 6. Sirve la ensalada fría como antipasti o acompañamiento.

Nutrición por ración

• kcal: 380
• Protein: 14 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 48 g