🍰 Crema de requesón con puré de manzana

Name: Crema de requesón con puré de manzana
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 2 manzanas grandes; requesón 500 g; nata para montar 4 cda; Zumo de un limón; 1 sobre azúcar de vainilla; 2 cucharadas miel líquida; 150 g yogur; 2 cucharadas almendras picadas; Hojas de menta

348 kcal · 30 min

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Ingredientes

2 manzanas grandes
requesón 500 g
nata para montar 4 cda
Zumo de un limón
1 sobre azúcar de vainilla
2 cucharadas miel líquida
150 g yogur
2 cucharadas almendras picadas
Hojas de menta

Preparación

1. Pela las manzanas, córtalas en cuartos y quita el corazón. Corta la pulpa en dados pequeños. Coloca los trozos en una cacerola pequeña, cúbrelos apenas con agua y cocínalos a fuego bajo hasta que estén tiernos, sin que se deshagan.
2. Bate el requesón con la nata, el yogur, el zumo de limón, la miel y el azúcar de vainilla. Ajusta el sabor de la crema con un poco de sal o azúcar al final.
3. Coloca la crema de requesón en los platos. Añade el puré de manzana caliente encima y decora el plato con láminas de almendra tostadas y hojas de menta fresca.

Nutrición por ración

kcal: 348
Protein: 20 g · Fett/Fat: 16 g · Carbs: 28 g