🍽️ Crema de mascarpone frutal

Name: Crema de mascarpone frutal
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 250 g mascarpone; Limeta (zumo recién exprimado); 150 g azúcar; nata para montar 150 ml; 2 hojas gelatina; 40 ml Amaretto; Frambuesas; Rodaja de kiwi; Ralladura de lima; Puré de frambuesa

386 kcal · 30 min

Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

250 g mascarpone
Limeta (zumo recién exprimado)
150 g azúcar
nata para montar 150 ml
2 hojas gelatina
40 ml Amaretto
Frambuesas
Rodaja de kiwi
Ralladura de lima
Puré de frambuesa

Preparación

1. Remoja la gelatina en agua fría.
2. Mezcla el zumo de lima y el azúcar con el mascarpone. Incorpora la nata montada con cuidado. Disuelve la gelatina remojada en Amaretto tibia y mézclala con la crema.
3. Llena una manga pastelera con una boquilla grande de estrella con la crema. Coloca la crema en platos de postre. Decora con frambuesas, rodajas de kiwi, tiras de ralladura de lima y puré de frambuesa.

Nutrición por ración

kcal: 386
Protein: 4 g · Fett/Fat: 27 g · Carbs: 32 g