🍰 Crema de chocolate y whisky

Name: Crema de chocolate y whisky
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 150 g chocolate con leche; 100 g chocolate amargo; 1 huevo grande; 1 yema de huevo; azúcar glas 2 cda; 40 ml whisky; nata para montar 400 g; virutas de chocolate; melisa

414 kcal · 30 min

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Ingredientes

150 g chocolate con leche
100 g chocolate amargo
1 huevo grande
1 yema de huevo
azúcar glas 2 cda
40 ml whisky
nata para montar 400 g
virutas de chocolate
melisa

Preparación

1. Derrite los dos tipos de chocolate al baño María. Bate el huevo y la yema junto con el azúcar glas en el mismo baño María hasta obtener una masa espesa y cremosa.
2. Incorpora el chocolate derretido a la crema de huevo. Añade el whisky y deja enfriar la mezcla brevemente. Monta la nata a punto de nieve e incorpórala con cuidado a la crema enfriada.
3. Coloca la crema en vasos o pequeños recipientes y refrigera durante unas 3 horas. Sirve decorada con virutas de chocolate y hojas frescas de melisa.

Nutrición por ración

kcal: 414
Protein: 5 g · Fett/Fat: 34 g · Carbs: 27 g