🍽️ Crema de butterscotch

Name: Crema de butterscotch
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 250 g mantequilla blanda; azúcar glas 250 g; 2 yemas de huevo; 2 cucharadas de Bourbon Whiskey; 2 cucharadas de sirope de caramelo

796 kcal · 30 min

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Ingredientes

250 g mantequilla blanda
azúcar glas 250 g
2 yemas de huevo
2 cucharadas de Bourbon Whiskey
2 cucharadas de sirope de caramelo

Preparación

1. Bate la mantequilla blanda durante unos 10 minutos a la velocidad más alta de tu batidora de mano, hasta que esté clara y espumosa.
2. Bate el azúcar glas, las yemas, el whiskey y el sirope a baño maría caliente (pero sin hervir) hasta que la mezcla esté cremosa y blanca. Deja que la masa se enfríe luego.
3. Mezcla la masa de azúcar enfriada con la mantequilla, añadiéndola cucharada a cucharada, hasta que se forme una crema suave y homogénea.

Nutrición por ración

kcal: 796
Protein: 2 g · Fett/Fat: 56 g · Carbs: 69 g