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🍝 Gnocchi cremosos de calabacín con atún

560 kcal · 20 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g Gnocchi (patata)
• 200 g Calabacín
• 150 g Atún en su propio jugo (escurrido)
• 150 ml Nata (15 % de grasa)
• 30 g Parmesano (rallado)
• 2 EL Aceite de oliva
• 1 TL Sal
• 1/2 TL Pimienta negra

Preparación

1. 1. Saltea el calabacín cortado en cubos en una olla con aceite de oliva a fuego medio durante 5 minutos.
2. 2. Añade los gnocchi a agua hirviendo con sal y cocínalos según las instrucciones del paquete (aprox. 3 minutos), hasta que floten.
3. 3. Añade el atún escurrido al calabacín y mezcla la nata. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 2 minutos.
4. 4. Retira los gnocchi con una espumadera y añádelos a la salsa. Incorpora el parmesano y la pimienta. Sirve inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 560
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 68 g