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🍝 Cremosa Arrabbiata de Pavo

580 kcal · 25 min · 4 raciones

Ingredientes

• 240 g Espaguetis
• 300 g Pechuga de pavo (cortada en cubos)
• 250 ml Puré de tomate
• 40 g Nata agria o crema agria
• 3 g Hojuelas de chile
• 10 g Ajo (prensado)
• 15 ml Aceite de oliva
• 5 g Sal
• 5 g Albahaca (fresca)

Preparación

1. 1. Saltea los cubos de pavo en aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio hasta que estén dorados. Retira la carne de la sartén.
2. 2. Dora el ajo en la misma sartén durante 1 minuto, hasta que esté aromático.
3. 3. Añade el puré de tomate y las hojuelas de chile. Deja que la salsa hierva a fuego lento durante 5 minutos.
4. 4. Cocina los espaguetis en agua con sal al dente. Reserva 100 ml del agua de cocción.
5. 5. Mezcla la nata agria con la salsa de tomate para hacerla cremosa.
6. 6. Vuelve a poner la carne de pavo en la salsa. Añade los espaguetis escurridos y mezcla todo con el agua de cocción.
7. 7. Condimenta con sal y decora con albahaca fresca.

Nutrición por ración

• kcal: 580
• Protein: 35 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 65 g