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🍲 Cremosa gratinada de ravioles de espinaca con pecorino

620 kcal · 35 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g Ravioles de espinaca frescos
• 250 ml Nata rica en grasa
• 200 g Ricotta fresco
• 50 g Parmesano, rallado
• 10 g Albahaca, fresca
• 10 g Ajo, prensado
• 1 g Nuez moscada, molida
• 15 ml Aceite de oliva
• 5 g Sal
• 2 g Pimienta negra

Preparación

1. 1. Calienta el horno a 200 grados de calor superior e inferior.
2. 2. Calienta el aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.
3. 3. Saltea el ajo prensado durante 30 segundos hasta que huela bien.
4. 4. Mezcla en un bol la nata, el ricotta, la mitad del parmesano, nuez moscada, sal y pimienta.
5. 5. Añade los ravioles a una fuente de horno grande y vierte la mezcla de nata por encima.
6. 6. Espolvorea el parmesano restante y las hojas de albahaca desmenuzadas por encima.
7. 7. Cubre la fuente con papel de aluminio de forma suelta y hornea los ravioles durante 20 minutos.
8. 8. Retira el papel de aluminio y hornea otros 10 minutos hasta que la superficie esté dorada.

Nutrición por ración

• kcal: 620
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 65 g