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🍲 Gnocchi cremosos de espinaca con crema agria

480 kcal · 25 min · 4 raciones

Ingredientes

• 500 g Gnocchi de patata
• 200 g Espinaca congelada
• 200 ml crema agria
• 50 g Parmesano, rallado
• 2 Stück Dientes de ajo
• 30 g Mantequilla
• 1 Prise Sal

Preparación

1. 1. Saltea los dientes de ajo finamente picados en la mantequilla a fuego medio hasta que estén dorados.
2. 2. Retira el ajo de la sartén y añade la espinaca descongelada y bien escurrida. Calienta durante 2 minutos.
3. 3. Escurre la espinaca y mezcla la crema agria. Sazona ligeramente con sal.
4. 4. Hierve los gnocchi en una olla grande con agua salada al dente (según las instrucciones del paquete, aprox. 3-4 minutos).
5. 5. Añade los gnocchi escurridos directamente a la salsa de espinaca y crema agria y mezcla todo bien.
6. 6. Coloca los gnocchi en una fuente para horno, espolvorea el parmesano por encima y gratina en el horno precalentado (200°C) durante 10 minutos.
7. 7. Saca la fuente del horno y sirve el plato caliente.

Nutrición por ración

• kcal: 480
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 52 g