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🍝 Cremosa Penne con Ricotta y Albahaca

620 kcal · 20 min · 4 raciones

Ingredientes

• 320 g Penne
• 250 g Ricotta (entera)
• 50 g Parmesano (rallado)
• 30 g Albahaca (fresca)
• 2 Zehen Ajo (machacado)
• 2 EL Aceite de oliva
• 1 TL Sal
• 1/2 TL Pimienta negra

Preparación

1. 1. Hierve el agua para la pasta en una olla grande. Añade la sal y cocina las penne al dente.
2. 2. Mezcla en un bol la ricotta, el parmesano rallado, el ajo machacado y el aceite de oliva hasta obtener una salsa suave.
3. 3. Incorpora la albahaca rallada a la pasta tibia y a la salsa de ricotta. Sazona con pimienta negra al gusto.

Nutrición por ración

• kcal: 620
• Protein: 22 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 72 g