🧀 Tartiflette cremosa de patatas sin Roquefort

Name: Tartiflette cremosa de patatas sin Roquefort
Total time: 75 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 800 g patatas firmes; 2 Stück cebollas; 150 g dados de jamón (cocido); 200 g Gouda rallado (semidesnatado); 200 ml nata para montar 15; 20 g mantequilla; 1 Prise nuez moscada molida; 1 TL sal; 0.5 TL pimienta negra

620 kcal · 75 min · 4 raciones

Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

800 g patatas firmes
2 Stück cebollas
150 g dados de jamón (cocido)
200 g Gouda rallado (semidesnatado)
200 ml nata para montar 15
20 g mantequilla
1 Prise nuez moscada molida
1 TL sal
0.5 TL pimienta negra

Preparación

1. Precalienta el horno a 200 grados calor superior e inferior.
2. Pela las patatas y córtalas en rodajas de unos 1 cm de grosor.
3. Corta las cebollas en dados finos.
4. Derrite la mantequilla en una sartén grande y saltea las cebollas durante unos 5 minutos hasta que estén transparentes.
5. Añade las rodajas de patata a la sartén, sazona con sal, pimienta y nuez moscada, y cocina todo junto durante 5 minutos.
6. Transfiere la mezcla de cebolla y patata a una fuente de horno.
7. Distribuye los dados de jamón uniformemente por encima.
8. Vierte la nata sobre las patatas.
9. Espolvorea el Gouda por encima de todo y presiónalo ligeramente.
10. Hornea el plato durante unos 35-40 minutos en el horno, hasta que las patatas estén tiernas y el queso burbujee dorado.

Nutrición por ración

kcal: 620
Protein: 28 g · Fett/Fat: 35 g · Carbs: 52 g