🍄 Pasta cremosa de champiñones con tomillo

Name: Pasta cremosa de champiñones con tomillo
Total time: 25 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 320 g Espaguetis; 400 g Champiñones; 1 Stk Cebolla; 2 Stk Dientes de ajo; 200 ml Nata (15% de grasa); 40 g Parmesano; 20 g Mantequilla; 1 Bund Tomillo fresco; 1 Prise Sal; 1 Prise Pimienta negra

580 kcal · 25 min · 4 raciones

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Ingredientes

320 g Espaguetis
400 g Champiñones
1 Stk Cebolla
2 Stk Dientes de ajo
200 ml Nata (15% de grasa)
40 g Parmesano
20 g Mantequilla
1 Bund Tomillo fresco
1 Prise Sal
1 Prise Pimienta negra

Preparación

1. Hierve una olla grande con agua salada y cocina los espaguetis al dente.
2. Lava los champiñones y córtalos en rodajas. Pica la cebolla y el ajo finamente.
3. Derrite la mantequilla en una sartén grande y fríe los champiñones a fuego medio hasta que estén dorados.
4. Añade la cebolla y el ajo y sofríelos durante 2 minutos hasta que estén tiernos.
5. Vierte la nata en la sartén y deja que la salsa hierva suavemente durante 3 minutos.
6. Añade el parmesano rallado y las hojas de tomillo. Remueve hasta que el queso se derrita.
7. Añade los espaguetis escurridos a la sartén y mézclalos bien con la salsa.
8. Condimenta con sal y pimienta al gusto y sirve el plato inmediatamente.

Nutrición por ración

kcal: 580
Protein: 18 g · Fett/Fat: 28 g · Carbs: 65 g