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🍳 Omelette cremoso de champiñones con cebollino

420 kcal · 15 min · 4 raciones

Ingredientes

• 4 Stück Eggs (tamaño M)
• 150 g Champiñones
• 20 g Mantequilla
• 15 g Cebollino
• 1 Prise Sal
• 1 Prise Pimienta negra

Preparación

1. 1. Lava los champiñones y córtalos en rodajas finas.
2. 2. Corta el cebollino en pequeños rollos.
3. 3. Bate los huevos en un bol, añade sal y pimienta y mézclalos ligeramente.
4. 4. Calienta la mantequilla en una sartén antiadherente a fuego medio.
5. 5. Sofríe los champiñones durante 3 minutos hasta que estén tiernos.
6. 6. Vierte la mezcla de huevo sobre los champiñones y remueve suavemente hasta que el huevo cuaje.
7. 7. Dobla el omelette, espolvorea cebollino encima y sírvelo inmediatamente.

Nutrición por ración

• kcal: 420
• Protein: 28 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 6 g