🥧 Tarta cremosa de puerro, queso de cabra y bacon

Name: Tarta cremosa de puerro, queso de cabra y bacon
Total time: 50 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 320 g hojaldre; 250 g queso de cabra fresco; 100 g yogur natural; 3 Stk huevos (tamaño M); 200 g puerro (parte blanca); 80 g dados de bacon (ahumado); 1 EL aceite de oliva; 1 Prise sal; 1 Prise pimienta negra

480 kcal · 50 min · 4 raciones

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Ingredientes

320 g hojaldre
250 g queso de cabra fresco
100 g yogur natural
3 Stk huevos (tamaño M)
200 g puerro (parte blanca)
80 g dados de bacon (ahumado)
1 EL aceite de oliva
1 Prise sal
1 Prise pimienta negra

Preparación

1. Precalienta el horno a 180 grados calor arriba/abajo.
2. Lava bien el puerro, sécalo y córtalo en rodajas finas.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén y fríe el bacon hasta que esté crujiente.
4. Añade el puerro a la sartén y cocínalo a fuego lento durante 5 minutos hasta que esté tierno.
5. Deja enfriar la mezcla de puerro y bacon.
6. Bate el queso de cabra, el yogur y los huevos en un bol hasta obtener una mezcla homogénea.
7. Estira la masa de hojaldre sobre una superficie enharinada y colócala en un molde para tarta.
8. Vierte la mezcla de la tarta en la base de masa y distribuye la mezcla de puerro y bacon por encima.
9. Hornea la tarta durante 30-35 minutos hasta que esté dorada.

Nutrición por ración

kcal: 480
Protein: 18 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 30 g