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🥔 Gratin cremoso de patatas con hierbas y Gruyère

480 kcal · 75 min · 4 raciones

Ingredientes

• 800 g patatas (firmes)
• 300 ml nata (30% Fett)
• 150 g queso Gouda (rallado)
• 30 g mantequilla
• 2 g tomillo (seco)
• 5 g sal
• 2 g pimienta
• 10 g ajo (machacado)

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 180 grados Celsius.
2. 2. Pela las patatas y córtalas en rodajas muy finas (ca. 3 mm).
3. 3. Unta una fuente de horno con la mantequilla.
4. 4. Mezcla la nata con tomillo, sal, pimienta y ajo en un bol.
5. 5. Coloca las rodajas de patata en capas en la fuente y vierte la mezcla de nata por encima. Asegúrate de que el líquido cubra las patatas.
6. 6. Introduce la fuente en el horno y hornea durante 45 Minuten.
7. 7. Saca la fuente, espolvorea el Gouda por encima y hornea durante otros 20 Minuten, hasta que la superficie esté dorada.

Nutrición por ración

• kcal: 480
• Protein: 18 g · Fett/Fat: 32 g · Carbs: 35 g