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🍄 Lasagna cremosa al horno con champiñones y aceite de trufa

620 kcal · 45 min · 4 raciones

Lasagna cremosa al horno con champiñones y aceite de trufa Cocina gratis con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta el horno a 200 grados de calor arriba/abajo.
  2. 2. Hierve las placas de lasaña en agua con sal al dente (firmes) según las instrucciones del paquete. Escúrrelas y colócalas planas sobre un paño limpio para que no se peguen.
  3. 3. Limpia los champiñones con un paño húmedo y córtalos en rodajas finas. Pela las cebollas y córtalas en cubos pequeños. Pica el ajo.
  4. 4. Derrite la mantequilla en una sartén grande a fuego medio. Sofríe las cebollas hasta que estén transparentes, luego añade el ajo y los champiñones. Cocina todo durante 10 minutos, hasta que el líquido de los champiñones se haya evaporado.
  5. 5. Retira la sartén del fuego y mezcla la crema agria con la mezcla de champiñones. Sazona generosamente con sal, pimienta y un chorrito de aceite de trufa.
  6. 6. Coloca una capa fina de la mezcla de champiñones en el fondo de una fuente de horno resistente al calor. Cúbrela con las placas de lasaña. Repite las capas hasta que se hayan usado todos los ingredientes. Termina con una capa de placas.
  7. 7. Espolvorea el queso Gruyère rallado uniformemente sobre la capa superior.
  8. 8. Hornea el gratín durante 20 minutos en el horno, hasta que el queso esté dorado y burbujee.
  9. 9. Deja reposar el plato durante 5 minutos antes de servir, para que tome consistencia.

Nutrición por ración