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🧀 Crema de carne picada de ajo y tomate con mozzarella

580 kcal · 20 min · 4 raciones

Ingredientes

• 400 g carne picada
• 400 g tomates (troceados, de lata)
• 250 g mozzarella (bolas)
• 3 Zehen ajo (picado)
• 100 ml nata (entera)
• 1 EL aceite de oliva
• 10 Blatter albahaca (fresca)
• 1 Prise sal y pimienta

Preparación

1. 1. Precalienta el horno a 200 grados. Corta las bolas de mozzarella por la mitad y resérvalas.
2. 2. Calienta el aceite de oliva en una sartén apta para el horno a fuego medio. Añade la carne picada y dórala desmenuzándola hasta que esté marrón (aprox. 5 minutos).
3. 3. Añade el ajo picado y cocina 1 minuto hasta que percibas el aroma. Añade los tomates y la nata. Mezcla bien y añade sal y pimienta.
4. 4. Coloca las mitades de mozzarella sobre la salsa. Pon la sartén bajo el grill (o en el horno) y cocina 3-5 minutos hasta que el queso se derrita y se dore ligeramente.
5. 5. Saca la sartén del horno. Desmenuza la albahaca fresca con las manos sobre el plato y sirve directamente desde la sartén.

Nutrición por ración

• kcal: 580
• Protein: 35 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 12 g