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🥗 Cazuela de coliflor cremosa

400 kcal · 35 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300 g coliflor
• 100 g queso
• 200 ml leche
• 30 g harina
• 30 g mantequilla
• 1 Prise nuez moscada

Preparación

1. 1. Divide la coliflor en ramilletes y hiérvela durante 10 minutos.
2. 2. Derrite la mantequilla en una olla, añade la harina y tuesta brevemente.
3. 3. Incorpora la leche y lleva a ebullición hasta que la salsa espese.
4. 4. Añade el queso y la nuez moscada, retira del fuego.
5. 5. Coloca la coliflor en una fuente para horno y vierte la salsa de queso por encima.
6. 6. Hornea a 180°C durante 15 minutos hasta que esté dorado.

Nutrición por ración

• kcal: 400
• Protein: 12 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 30 g