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🍽️ Colín crispito asiático

185 kcal · 27 min

Ingredientes

• coles de Bruselas 500 g
• 3 cda salsa de soja
• 2 cda vinagre de arroz
• 1.5 cda jarabe de arce
• 1 cda tahini
• 2 cdta aceite de chile crujiente
• 1 cda sésamo, blanco
• 1 diente(s) de ajo

Preparación

1. 1. Corta el colín por la mitad. Si usas congelado, descongélalo antes.
2. 2. Precalienta la freidora de aire a 190 °C.
3. 3. Cocina el colín en la freidora de aire durante 12 minutos, hasta que esté crujiente.
4. 4. Mezcla en un bol pequeño la salsa de soja, el vinagre de arroz, el jarabe de arce, el ajo rallado o prensado, el tahini y el aceite de chile crujiente para hacer un aderezo.
5. 5. Ajusta el picante del aderezo a tu gusto.
6. 6. Pon el colín cocinado en un bol grande.
7. 7. Riega el colín con el aderezo y mezcla bien todo.
8. 8. Espolvorea el sésamo por encima al final.

Nutrición por ración

• kcal: 185
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 19 g