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🍽️ Chutney de Manzana y Apio

82 kcal · 30 min

Ingredientes

• 300 g manzanas (dulces)
• 1 cebolla
• 1 tallo apio
• 2 cucharaditas mantequilla
• pimienta de Jamaica 0.5 cdta
• 3 cucharaditas miel
• 1 pizca cilantro
• 1 pizca comino
• sal
• pimienta

Preparación

1. 1. Pela las manzanas, córtalas en cuartos y quita el corazón. Pela la cebolla y limpia el apio. Corta todos los ingredientes en cubos muy pequeños.
2. 2. Calienta la mantequilla en una olla. Sofríe los cubos de apio, manzana y cebolla en ella durante 8 a 10 minutos.
3. 3. Sazona la mezcla con pimienta de Jamaica, miel, cilantro y comino. Añade 5 cucharadas de agua y cocina todo tapado a fuego lento durante unos 15 minutos. Al final, rectifica el sabor con sal y pimienta.

Nutrición por ración

• kcal: 82
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 2 g · Carbs: 15 g