🍽️ Chutney de grosellas espinosas

Name: Chutney de grosellas espinosas
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 1 kg grosellas espinosas; 3 manojos cebolletas; 1 guindilla; 2 cucharaditas jengibre (rallado fresco); 1 cucharada semillas de mostaza; 400 g azúcar moreno; 1 cucharadita curry; 2 cucharadas sal; 100 ml vinagre de vino

567 kcal · 30 min

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Ingredientes

1 kg grosellas espinosas
3 manojos cebolletas
1 guindilla
2 cucharaditas jengibre (rallado fresco)
1 cucharada semillas de mostaza
400 g azúcar moreno
1 cucharadita curry
2 cucharadas sal
100 ml vinagre de vino

Preparación

1. Limpia las grosellas espinosas, pica finamente las cebolletas y la guindilla. Pon todos los ingredientes en una olla y cocina a fuego lento, removiendo constantemente, durante 35-40 minutos. Vierte la mezcla aún caliente en frascos de conserva.
2. En la nevera se conserva durante 5-6 semanas.
3. Ideal para platos a la parrilla o carne de vacuno hervida.

Nutrición por ración

kcal: 567
Protein: 4 g · Fett/Fat: 1 g · Carbs: 131 g