🍽️ Chutney de cebolla

Name: Chutney de cebolla
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 500 g cebollas; 1 chile; 2 cda pasas; 0.125 l vinagre de vino blanco; 0.125 l agua; 2 cda miel; 0.5 cdta cúrcuma; 2 clavos de olor; 1 punta de cuchillo pimienta de Jamaica; sal; pimienta

87 kcal · 30 min

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Ingredientes

500 g cebollas
1 chile
2 cda pasas
0.125 l vinagre de vino blanco
0.125 l agua
2 cda miel
0.5 cdta cúrcuma
2 clavos de olor
1 punta de cuchillo pimienta de Jamaica
sal
pimienta

Preparación

1. Pela las cebollas y córtalas en octavos.
2. Enjuaga el chile y córtalo en rodajas finas.
3. Coloca las cebollas, el chile, las pasas, el vinagre y el agua en una olla y llévalo a ebullición.
4. Incorpora la miel, 1/2 cdta de sal y las especias.
5. Deja cocinar a fuego medio, removiendo de vez en cuando, durante 20 minutos.
6. Deja enfriar y ajusta el sabor con sal y pimienta.

Nutrición por ración

kcal: 87
Protein: 2 g · Fett/Fat: 0 g · Carbs: 17 g