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🍽️ Chuletilla de ternera con mantequilla de pimienta

478 kcal · 30 min

Ingredientes

• Mantequilla 100 g
• Sal Pizca
• Vino de Oporto 2 cda
• Pimienta, variada 1 cdta
• Ternera Chuletillas de ternera 600 g

Preparación

1. 1. En un bol, mezcla bien la mantequilla blanda con ½ cdta de sal, vino de Oporto y pimienta variada.
2. 2. Forma la mezcla en forma de rollo, envuélvela en papel de hornear y déjala endurecer en la nevera.
3. 3. Enjuaga las chuletillas, sécalas con papel de cocina y sazona con sal.
4. 4. Asa en la parrilla caliente durante unos 3–4 minutos por cada lado.
5. 5. Sirve en platos, corta la mantequilla de pimienta en rodajas, colócala encima y deja que se derrita.

Nutrición por ración

• kcal: 478
• Protein: 38 g · Fett/Fat: 36 g · Carbs: 1 g