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🍽️ Chuletas de cerdo en freidora de aire caliente

320 kcal · 35 min · 2 raciones

Chuletas de cerdo en freidora de aire caliente Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Precalienta la freidora de aire a 180 °C. Esto tarda unos 3 minutos.
  2. 2. Seca los 2 filetes de cerdo con papel de cocina. Nunca los laves, eso propaga gérmenes.
  3. 3. Coloca los filetes secos sobre una tabla de cortar limpia.
  4. 4. Unta 1 cucharada de aceite de oliva finamente por ambos lados de los filetes. Esto ayuda a que las especias se adhieran.
  5. 5. Unta 1 cucharadita de sal uniformemente por ambos lados de los filetes.
  6. 6. Unta 1 cucharadita de pimienta uniformemente por ambos lados de los filetes.
  7. 7. Unta 1 cucharadita de ajo en polvo uniformemente por ambos lados de los filetes.
  8. 8. Unta 1 cucharadita de pimentón dulce uniformemente por ambos lados de los filetes.
  9. 9. Coloca los filetes condimentados planos en la cesta de la freidora de aire. Asegúrate de que no se toquen.
  10. 10. Cocina los filetes a 180 °C durante 10 minutos, hasta que la superficie se seque ligeramente.
  11. 11. Voltea los filetes con cuidado usando unas pinzas. Cocínalos durante 10 minutos más a 180 °C.
  12. 12. Comprueba la temperatura interna: debe ser de 70 °C. Alternativamente, el jugo de la carne debe salir claro.
  13. 13. Saca los filetes de la freidora y colócalos en un plato.
  14. 14. Deja reposar los filetes durante 5 minutos. Así se distribuyen los jugos uniformemente en la carne.
  15. 15. Corta los filetes en tiras o déjalos enteros. La carne se mantendrá jugosa y tierna.
  16. 16. Sirve los filetes inmediatamente. El plato es perfecto si está rosado por dentro y crujiente por fuera.

Nutrición por ración