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🍽️ Chuletas de cerdo con ajo y romero en la freidora de aire

350 kcal · 30 min · 2 raciones

Chuletas de cerdo con ajo y romero en la freidora de aire Cocínalo con la app MyFoody →

Ingredientes

Preparación

  1. 1. Corta los 3 dientes de ajo en láminas muy finas. Importante: no los cortes demasiado pequeños, para que no se quemen.
  2. 2. Arranca las hojas de romero de 1 manojo. Tira los tallos duros y pica las hojas toscamente.
  3. 3. Seca los 400 g de chuletas de cerdo con papel de cocina. Nunca las laves, eso propaga gérmenes.
  4. 4. Pon las chuletas en un bol. Espolvorea 1 cucharadita de sal y 1 cucharadita de pimienta sobre ellas.
  5. 5. Vierte 2 cucharadas de aceite de oliva y 1 cucharada de zumo de limón. Frota bien las especias en la carne.
  6. 6. Esparce las láminas de ajo y el romero picado uniformemente sobre las chuletas.
  7. 7. Precalienta la freidora de aire a 180 °C. Esto tarda unos 3 minutos. Importante: precalentar es obligatorio.
  8. 8. Coloca las chuletas planas en la cesta. Asegúrate de que no se superpongan.
  9. 9. Cocina las chuletas a 180 °C durante 15 minutos, hasta que estén doradas. Voltéalas una vez a los 7 minutos.
  10. 10. Comprueba el punto de cocción: un termómetro de carne debe mostrar 63 °C. O, si pinchas la carne, el jugo debe salir claro.
  11. 11. Saca las chuletas y déjalas reposar 5 minutos en un plato. Esto asegura que conserven el jugo.
  12. 12. Corta las chuletas en tiras, si quieres. Sirve: vierte el jugo del plato sobre ellas.

Nutrición por ración