🍽️ Chucrut con uvas

Name: Chucrut con uvas
Total time: 30 min
Cuisine: Alemana
Ingredients: 300 g chucrut fresco; 100 g uvas verdes; 0.125 l vino blanco seco; 1 cdta miel líquida; 2 cda aceite de oliva; 100 g nueces; sal; pimienta (recién molida)

279 kcal · 30 min

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Ingredientes

300 g chucrut fresco
100 g uvas verdes
0.125 l vino blanco seco
1 cdta miel líquida
2 cda aceite de oliva
100 g nueces
sal
pimienta (recién molida)

Preparación

1. Calienta el chucrut en una olla.
2. Lava las uvas, córtalas por la mitad, quita las semillas y mézclalas con el chucrut caliente.
3. Bate el vino, la miel y el aceite de oliva en un tazón pequeño. Vierte la mezcla sobre el chucrut, sazona con pimienta y sal, y mezcla todo con cuidado pero sin dejar nada sin integrar.
4. Pica las nueces de forma gruesa. Tóstralas brevemente en una sartén grande sin añadir grasa extra y espolvoréalas sobre el vegetal.
5. Si lo deseas, puedes mezclar una manzana rallada con el chucrut.

Nutrición por ración

kcal: 279
Protein: 5 g · Fett/Fat: 23 g · Carbs: 7 g