🍗 Sartén rápida de pollo con tomates y albahaca

Name: Sartén rápida de pollo con tomates y albahaca
Total time: 20 min
Yield: 4 raciones
Ingredients: 500 g pechuga de pollo; 300 g tomates cherry; 15 g albahaca fresca; 20 ml aceite de oliva; 2 Stk dientes de ajo; 15 ml zumo de limón (recién exprimido); 1 TL sal; 1 TL pimentón (dulce)

420 kcal · 20 min · 4 raciones

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Ingredientes

500 g pechuga de pollo
300 g tomates cherry
15 g albahaca fresca
20 ml aceite de oliva
2 Stk dientes de ajo
15 ml zumo de limón (recién exprimido)
1 TL sal
1 TL pimentón (dulce)

Preparación

1. Lava el filete de pollo y sécalo con papel de cocina. Córtalo en trozos pequeños (aprox. 3 cm).
2. Condimenta los trozos de pollo en un bol con sal y pimentón.
3. Calienta el aceite de oliva en una sartén antiadherente a fuego medio-alto.
4. Fríe los trozos de pollo durante 6 minutos hasta que estén dorados y crujientes. Retira el pollo de la sartén y colócalo en un plato.
5. Añade los tomates cherry cortados por la mitad y el ajo picado a la misma sartén. Cocina durante 3 minutos, hasta que los tomates estén blandos y se abran un poco.
6. Vuelve a poner el pollo en la sartén. Añade el zumo de limón y calienta el plato durante 1 minuto.
7. Desmenuza la albahaca entre los dedos para liberar su aroma y añádela al plato. Sirve caliente.

Nutrición por ración

kcal: 420
Protein: 45 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 12 g