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🥗 Bowl de pollo con quinoa y verduras

240 kcal · 30 min · 4 raciones

Ingredientes

• 300 pechuga de pollo
• 150 quinoa
• 1 pimiento
• 1 calabacín
• 2 aceite de oliva
• 1 sal
• 1 pimienta

Preparación

1. 1. Cocinar la quinoa según las instrucciones del paquete.
2. 2. Cortar la pechuga de pollo en cubos y marinarla con aceite de oliva, sal y pimienta.
3. 3. Cortar el pimiento y el calabacín en cubos.
4. 4. Sellar el pollo en una sartén a fuego medio hasta que esté bien cocido.
5. 5. Añadir las verduras y saltearlas brevemente.
6. 6. Repartir la quinoa en los platos y colocar la mezcla de pollo y verduras encima.

Nutrición por ración

• kcal: 240
• Protein: 38 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 15 g