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🍰 Pastel crujiente de nueces

1399 kcal · 75 min · 4 raciones

Ingredientes

• 250 g mantequilla
• 200 g azúcar
• 4 huevo(s)
• 1 pizca(s) sal
• 250 g harina
• 1 paquete levadura en polvo
• 250 g avellanas (molidas)
• 0.125 litro leche

Preparación

1. 1. Bate los huevos, la mantequilla, el azúcar y la pizca de sal con una batidora o un batidor de mano hasta que la masa se vuelva clara y espumosa.
2. 2. Mezcla la harina con la levadura en polvo en un bol aparte.
3. 3. Incorpora la mezcla de harina con cuidado a la masa de huevo.
4. 4. Añade las avellanas y la leche poco a poco a la masa, hasta que todo esté bien mezclado.
5. 5. Vierte la masa en un molde para pastel a tu elección.
6. 6. Hornea el pastel durante unos 60 minutos a 180 grados Celsius con calor arriba y abajo.

Nutrición por ración

• kcal: 1399
• Protein: 26 g · Fett/Fat: 99 g · Carbs: 102 g