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🍰 Postre cremoso de queso y nata

422 kcal · 25 min · 4 raciones

Ingredientes

• nata para montar 400 ml
• 2 sobres de azúcar de vainilla
• 2 sobres de fijador de nata
• requesón 500 g
• 500 g yogur natural
• 200 g azúcar
• 2 lata(s) de mandarinas (alternativamente 1 lata grande de melocotones o albaricoques)
• 250 g galletas tipo mantequilla

Preparación

1. 1. Bate la nata junto con el azúcar de vainilla y el fijador de nata (un estabilizador para la nata) hasta que esté firme. Refrigera el bol. Mezcla el quark hasta que quede cremoso con el yogur natural y el azúcar. Bate la nata de nuevo hasta que esté firme y mézclala suavemente con la mezcla de queso.
2. 2. Drena las frutas. Mézclalas suavemente con la crema (corta los melocotones o albaricoques en trozos pequeños antes). Deja de remover después para no aplastar las frutas.
3. 3. Desmenuza las galletas (por ejemplo, rompiéndolas dentro de una bolsa de congelación).
4. 4. Coloca los ingredientes, a tu elección, en vasos individuales para postre o en un bol grande. Coloca primero una capa de galletas, luego la crema de quark y yogur. Termina la capa con una última capa de galletas.
5. 5. Deja que el postre se impregne durante algunas horas antes de servir (lo mejor es dejarlo toda la noche).

Nutrición por ración

• kcal: 422
• Protein: 11 g · Fett/Fat: 20 g · Carbs: 47 g